23
sep
sep
Volle Nederlandse vanillevla met eidooiers en echte vanille.
23
sep
sep
Een zachte vanillecustard met een dun, krokant suikerlaagje.
23
sep
sep
Romige panna cotta met echte vanille en fris rood fruit.
21
sep
sep
Leer hoe je een vanillestokje opensnijdt, het merg gebruikt en de peul hergebruikt voor suiker, extract en infusies.
21
sep
sep
Lees wanneer je vanille-extract, vanillepasta, vanillepoeder of een echt vanillestokje gebruikt en hoe je ze doseert.
21
sep
sep
Vergelijk Bourbon- en Tahitiaanse vanille en ontdek welk smaakprofiel past bij bakken, desserts, chocolade of hartige gerechten.
21
sep
sep
Maak zelf vanille-extract met vanillestokjes, alcohol en geduld. Lees welke verhouding werkt en hoe je het extract onderhoudt.
21
sep
sep
Bewaar vanillestokjes luchtdicht, donker en op kamertemperatuur. Ontdek hoe je uitdroging en schimmel voorkomt en wat je doet met een droog stokje.