Vanille panna cotta met rood fruit

Romige panna cotta met echte vanille en fris rood fruit.

Ingrediënten

• 500 ml slagroom
• 60 g fijne kristalsuiker
• 1 vanillestokje
• 3 blaadjes gelatine
• 150 g rood fruit

Bereidingswijze

1. Week de gelatine 5 minuten in koud water.
2. Snijd het vanillestokje open en schraap het merg eruit.
3. Verwarm room, suiker, vanillemerg en het stokje tot net onder het kookpunt. Laat 10 minuten trekken.
4. Verwijder het stokje. Knijp de gelatine uit en roer door de warme room.
5. Verdeel over vier glaasjes en laat minimaal 4 uur opstijven. Serveer met rood fruit.

Vanillekaravaan-tip

Spoel het gebruikte vanillestokje af, laat het drogen en gebruik het voor vanillesuiker.

Bekijk onze vanillestokjes en vanilleproducten